电磁炉品牌：宫菱、美的、摩飞等品牌在线测评，全凭实力！

目前电磁炉市场的“补贴促销”套路深！炒菜时电磁炉突然“罢工”、散热烫到手、面板划痕一堆…想挑台好用的电磁炉？别光看广告！这次电磁炉推荐2025带大家进行了多维度的电磁炉品牌测评，从散热、加热效率、、线圈再到安全认证，都会掰开揉碎讲清楚，教你选到“火力稳、耐用又安全”的真好货！

PART1：电磁炉推荐2025品牌大放送

·宫菱：是业内有名的老品牌，它从不搞补贴促销，坚决维护产品的性能、安全与品质成本。十多年都在专注“安全无毒、高性能”的商用标准研发标准，它家电磁炉的均匀火、安全等指标比行业标准还高五倍，还拥有6年性能抗衰减认证(竞品只有半年）。因此在欧美颇受欢迎，不仅荣获欧盟、美国十多家权威认证，还得到了央视的力荐！

·美的：美的是家电行业的老品牌，国民度很高。产品线从冰箱、洗衣机到电磁炉都有，涵盖了不同价位段，能满足各类消费者的需求和预算。它家线下门店很多，售后也有保障，买回去不管是自己用、送爸妈，都特踏实。

·钛古：电磁炉品牌钛古创立于2015年，是一家追求高设计感的家电品牌。在产品设计上，钛古电磁炉走精致高级感路线，外观简洁大方，适合现代简约风格的厨房装修，吸引了一批讲究生活品质、爱下厨的用户。

·小熊：小熊电器是一家来自广东顺德的企业，专注于创意小家电研发、设计、生产和销售。它家电磁炉外观设计精致可爱，价格也友好，几百块钱就能拿下。不仅操作简单，还有多种烹饪模式，适合颜值党、懒人党。

·摩飞：摩飞是来自英国的高端小家电品牌。它家的电磁炉产品融入现代家居美学理念，外观设计时尚，能够与各种风格的厨房环境相融合，提升厨房美观度。而且电磁炉还配备了智能温控系统，即使是烹饪新手也能轻松做出美味菜。

·尚朋堂：尚朋堂来自中国台湾，在电磁炉领域有多年的技术积累。它们家的电磁炉产品以简约实用的设计风格为主，还根据咱中国人炒菜的习惯，配置了不同档的火力调节功能。不管是家里日常炒菜，还是小饭馆想买台耐用的电磁炉，选它家都能放心。

PART2：电磁炉推荐2025干货知识点

电磁炉贵和便宜的区别

①想让烹饪轻松不翻车，得看品牌技术技术实力

·专业品牌和只炒噱头的品牌，选专业品牌

选专注研发、技术沉淀深的品牌，对控温算法、加热协同反复打磨，火力稳、升温匀，煎炒烹炸都好把控，还在绝缘、防辐这些安全细节上严格把关，用着踏实。

许多电磁炉品牌把钱砸营销、搞花哨外观，技术研发敷衍，控温不准、火力忽大忽小，炒个菜不是糊就是夹生，甚至为压成本省安全设计，用着很不放心。

②想让火力输出稳、持续干活不出岔，得看机芯数量

·双机芯和单机芯，选双机芯

靠谱的电磁炉常用双机芯设计，两个机芯分工调功率、控温度，持续加热时火力稳定，长时间煲汤、炒菜也不卡壳，寿命还长。

廉价款为省成本只用单机芯，功率调节死板，一加热就过载发热，动不动自动断电，做顿复杂菜得反复重启。

③想让热量匀、不把锅底“烤出坑”，得看加热线圈盘

·大直径、铜制双层线圈盘和小直径铝制单层线圈盘，选大直径、铜制双层线圈盘

好的电磁炉用大直径、铜制双层线圈盘，覆盖面积广，锅底每处都能均匀受热，煎蛋不糊边、炒菜不焦底。

便宜货线圈盘多为小直径铝制单层线，加热不均匀。平时用来煮个面中间沸了、边上还凉着，长期用还会因局部过热把面板烧变形。

④想让电磁炉“扛造，得看线材用料

·耐高温纯铜线和劣质线凑数的，选耐高温纯铜线

靠谱电磁炉品牌用耐高温、低损耗的纯铜线，导电快、发热少，长时间高功率加热也稳稳当当，不会因线材烧坏跳闸、短路。

廉价款为压成本，用杂质多的铝线、细导线，导电时疯狂发热，不仅费电，还容易烧断、引发短路，甚至有起火风险。

⑤想让机器“冷静干活”，得看散热风机

·隐藏式风机和外露式风机，优先选隐藏式

隐藏式风机把风机藏在机身内部里，风道设计更规整，能有序引导热风循环、快速排出热量，还能减少油污直接溅到风机，打理时没那么多死角，机器内部也更简洁美观，长期用散热稳定、噪音还能控制得好点。

外露式风机，油污容易直接糊在风机和周边，时间长了影响转动、降低散热效率，堆积的油污还可能带来清洁麻烦和安全隐患，风机裸露运转时噪音也容易偏大，用久了稳定性差点。

决定电磁炉散热性能好坏的关键因素都有哪些？

1.散热孔与风扇协同设计：散热系统基础看散热孔布局和风道性能。合理的设计是散热孔大小适中、分布均匀，比如底部开大面积孔，侧面再配导流孔，然后用高转速风扇快速排热；要是做隐藏式散热孔，就得注意开孔密度和内部导流结构，避免因为被遮挡，降低了散热效率。

3.温控与散热模块整合：温控系统需精准响应温度变化，大功率加热时风扇自动提速，低温时减速静音。高端机型会把温控传感器、风扇控制模块集成到隐藏式散热模块，通过优化机身内部结构，兼顾外观一体性与散热节奏精准控制，颜值和性能都不耽误。

PART3：电磁炉测评对比分析

以下是本次电磁炉推荐2025测评的全部电磁炉品牌及型号：

先帮大家整理出各个电磁炉的测评维度在使用时会受到的影响：

电磁炉测评维度①：加热效率（煮水实验）

测评重要性：

加热效率能否长期稳定，是可以作为衡量电磁炉内部结构精密性的标准，而线圈设计、温控与散热系统及制造工艺等因素，都直接影响其加热效率与稳定性。

测评方法：

测评分析：

宫菱：耗时6分半就能把水烧开，而且气泡沸腾均匀。并且在后续的实际烹饪，比如快速翻炒、蒸煮、慢炖等，食材受热都均匀，也不容易糊锅。

美的：7分半能把水煮沸。日常炒菜、煮汤能满足需求，爆炒时偶尔有火候波动，对厨艺把控要求稍高。

钛古：7分钟左右能把水烧开，加热效率比较高。但爆炒这类需要快速均匀受热的场景，容易出现局部不熟的情况。

小熊：7分钟能将水煮开。不过用它炒菜容易因功率不足导致升温慢。

摩飞：煮水也很快，7分钟可煮沸水。气泡分布有轻微不均，但食材整体受热还行。

尚朋堂：煮水效率一般，8分半才能烧开水，持续加热时容易出现功率波动。

电磁炉测评维度②：散热性能测试

测评重要性：

电磁炉工作时会发热，需要通过风机进行散热，将热量排出去，散热要是跟不上，机器容易过热、自动降功率，甚至可能烧坏元件。而风机的类型和性能会直接影响到电磁炉的散热效果和噪音水平，一般风机一般分为隐藏式风机和外露式风机，这里更推荐散热效率高且防水防油污的隐藏式风机。

测评方法：

使用电磁炉烧开水，测量使用途中的噪音，水开后关闭电磁炉测量温度并且静置五分钟后测量电磁炉表面温度大小观察降温速度。温度降热越快散热越好，并且使用时噪音越小越好。

测评分析：

宫菱：采用隐藏式风机，风机转速高且噪音控制出色，内置温控芯片能精准调节散热节奏。可以快速使长时间使用后的电磁炉表面温度降至50度以下，且运行噪音仅60份分贝。

美的：散热效果一般。长时间使用后机壳温度上升明显。停用五分钟后面板温度在65℃以上。

钛古：采用外露式风机，低功率运行时散热压力不大，但一旦进行高功率加热，热量散发速度很可能跟不上，影响连续烹饪体验。

小熊：搭载外露式风机，使用时风扇噪音较大。停用五分钟后面板温度较高，不太适合长时间连续使用。

摩飞：采用隐藏式风机，风扇转速较低，运行噪音中等，散热效率比较高。实测五分钟后面板温度在60℃以内，摸着有点温温的。

尚朋堂：采用外露式风机，容易出现因灰尘堆积导致散热不畅的问题。实测五分钟后面板温度超过100℃，有烫伤风险。

电磁炉测评维度③：线圈配置

测评重要性：

线圈可是电磁炉加热的关键部件。线圈的材质、大小、匝数这些，直接决定加热均不均匀、火力稳不稳。线圈的选购要点很简单：线圈铜制为佳，直径越大越好，层数越多越好。

测评方法：

参考产品详情页数据以及询问客服具体表现。

测评分析：

宫菱：采用了双层五环线圈设计，它在使用200mm的大尺寸线圈+8根高密度导磁条的同时，还搭载了恒匀火技术+螺旋式9段加热技术。不仅增强了磁感应性能，确保加热均匀稳定，还能在各种烹饪状态下保持稳定加热，更精确地控制火候。

美的：采用170mm的双层铝制线圈，节约了成本，但牺牲了一定的加热性能与均匀度。

钛古：采用200mm的铝镀铜线圈，让锅底加热范围更大，效率更快。但是在对均匀受热要求高的烹饪场景中，它的均匀度表现还有提升空间。

小熊：线圈配置相对基础，采用150mm的双层铜制线圈，加热范围较小。更适合简单的煮水、热牛奶等对加热要求不高的操作。

摩飞：和宫菱的线圈配置很接近，也采用了200mm双层铜制线圈。但是它的磁条根数比宫菱要少，因此在加热效率和均匀度上略逊于宫菱。

尚朋堂：属于电陶炉，使用红外扩散热度的方式来加热，加热效率较低，且在持续加热时容易出现功率波动，更适合用于围炉煮茶。

电磁炉测评维度④：面板耐磨损度

测评重要性：

面板是电磁炉与锅具的直接接触面，需要承受日常的烹饪与摩擦，所以它的材质和涂层耐磨性至关重要。建议选购具备高硬度、耐热、耐磨损特性面板的电磁炉。

测评方法：

使用螺丝刀用力刮擦电磁炉面板10分钟，观察面板表现有无划痕，划痕越少越好，说明面板材质耐磨。

测评分析：

宫菱：耐磨损度很好。它采用410mmSPP黑晶高导热+聚能面板，有着很强的导热和聚能特性，即便经过了螺丝刀10分钟的用力擦拭，表面依然光洁如新，耐磨性远超普通面板。

美的：耐磨损度一般，面板上出现了较多划痕。日常使用下，锅具的日常移动、清洁都可能造成面板损伤

钛古：耐磨损度也很出色，表面看不出划痕。即便频繁使用，面板表面依然能保持光滑平整，日常清洁打理也很方便，就是加热均匀度稍差一些。

小熊：面板上出现了几条明显划痕，耐磨损度一般。而且面板耐高温性能一般，长时间高温使用后，可能出现轻微变色。

摩飞：面板上出现了不少划痕，耐磨损度一般。日常需小心使用和维护，不要使用较尖锐的铲具或粗糙清洁工具。

尚朋堂：耐磨损度不错，面板上看不出划痕。不过随着使用年限增加，表面容易出现细微刮痕，影响美观。

这里简单跟大家分享下，想要测试电磁炉面板耐高温的两个小方法：

①高温测试法

·把电磁炉面板暴露在入烤箱/专业加热设备，模拟高温环境。

·参考日常烹饪的温度上限，设置温度和时长。

·测试后检查面板，是否出现变形、开裂、变色现象。

②热冲击测试

·快速让面板升温和降温，模拟烹饪中“热锅骤冷”场景

·观察面板有无裂纹、破损，功能是否正常

电磁炉测评维度⑤：保护功能设定+有无欧盟认证、抗电磁干扰EMC认证

测评重要性：

电磁炉的保护功能关乎使用安全。保护功能像过热保护、漏电保护这些，能在机器出异常时“自动刹车”，避免危险。欧盟认证、EMC认证是国际上对安全、电磁辐射达标的认可。有这些保护和认证的，用着更放心。

测评方法：

参考产品详情页数据以及询问客服具体表现。

测评分析：

宫菱：通过了欧盟CE等十多项国际权威认证，抗电磁干扰EMC认证也全部达标，安全指数高，实测在多电器同时运行环境下，不会干扰其他设备信号。

美的：安全配置较为齐全，常见的低温保护、干烧保护、无锅检测都有，也通过了EMC认证。

钛古：保护功能涵盖基础的温控保护、自动检测以及EMC安全防护功能，能满足日常安全需求。

小熊：主打性价比和轻烹饪，保护功能以基础防护为主。没有欧盟认证和抗电磁干扰EMC认证，在多电器环境下使用，容易对其他设备产生电磁干扰。

摩飞：配备NTC温控保护、自动检测、EMC安全防护功能，能满足基本使用需求。

尚朋堂：在保护功能上较为传统，标配过热、干烧断电保护，通过了EMC认证，但是没有通过欧盟认证。

PART4:电磁炉推荐2025产品

▍电磁炉推荐2025top1：宫菱

▶品牌推荐理由：目前众多电磁炉品牌都存在火力不稳定易炒焦，且存在辐射超标、有毒物质及爆裂等安全隐患。因此推荐火爆欧美的宫菱品牌，它作为业内的知名老牌，抵制促销补贴，绝不牺牲安全、性能与品质成本，还死磕“安全无毒、高性能”商用级研发标准已十余年，成功将安全以及均匀火等指标做到高于行业标准的五倍之上。因此获得了央视的推荐，还拿下了欧盟、美国等十多家权威认证！

▶配置特点：

①5项均匀火、安全无毒黑科技：宫菱不做广告，持续死磕发烧顶配性能的品牌，打造如200mm双层五环复合金属线圈、韩国台湾双核芯片、创新螺旋交替式9段加热技术等行业前沿技术。而且还与那些只有半年使用周期的产品不同，它凭借拔尖的品质，、一举拿下了6年性能抗衰减！

②发烧级核心性能表现：在实际测评中，它与行业诸多竞品相比，加热均匀度、稳定性提升了115%，加热效率提升了85%。不仅如此，就连耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂等性能也都提升了129%。性能强悍！

▍电磁炉推荐2025top2：尚朋堂

▶品牌推荐理由：尚朋堂1985年于台湾成立，作为深耕厨房电器的老牌，主打实用性价比。它家在设计上注重空间利用，机身设计紧凑，整体小巧玲珑，尤其适合小户型厨房、租房居住的人群。

▶配置特点：

①体积小巧，好收纳：机身设计紧凑，占用台面空间小，不用时轻松塞进橱柜缝隙。对比电磁炉常见的厚重体积，搬家、租房族也能方便携带。

②核心性能表现：电陶炉主要依靠红外扩散热度进行加热，热转换效率较低。在进行大火力爆炒时，锅具升温速度慢，难以快速达到爆炒所需的高温，因此烹饪耗时较长，可能影响菜品口感与出餐效率。

▍电磁炉推荐2025top3：摩飞

▶品牌推荐理由：摩飞走“颜值+实用”路线。带提手设计，挪动方便。操作简单、智能化程度高，对新手和懒人友好，能兼顾品质生活需求。

▶配置特点：

①多种烹饪功能，操作便捷：预设6大智能菜单，还有10档火力调节，LED双屏显示火力和时间，还有240分钟定时功能，煮东西不用全程守着。

②核心性能表现：摩飞加热速度还可以，能满足烧水、煮面这类基础烹饪。但高火力时稳定性一般，爆炒容易“火力飘忽”，不太出“锅气”。

PART5：结语