哪些木头做砧板最好？这4种木材就很好，第3种最受欢迎，了解下

随着经济社会发展，人民生活水平提高，木头的使用范围越来越广，对相关产品的质量越来越高。

实际生活中，一方面木头能用来改善和提高生活，既能建造房屋，还能制造生活用品，更能雕刻成艺术品。

另一方面，因不同木头自身特性的因素，限制着实用价值的发挥，比如木器的家具，天长地久，就要开裂变形，害虫侵蚀啃咬。

尤其是，最近几年，无良商贩为获得暴利，利用恶木劣木烂木制造砧板等生活用具，降低产品质量，威胁身体健康。

想要制造良好的砧板，提高砧板质量，就要科学合理的利用木头，了解木头构造、性质和成长发育的规律。

银杏树，别称白果树、公孙树、鸭掌树等，是落叶乔木，最高能达到40米的高度，胸直径达4米。

原木特征。幼龄的银杏树，表皮是银灰色，老龄的，表皮是灰褐色，横切面的内外皮区别明显，外皮是暗褐，内皮是黄白。

银杏木，外表光滑有光泽，刚切开的切面，有难闻的味道，特别是刚砍伐树，味道更大，要注意防护。

木材性质。银杏木纹理直，结构中而匀称，光泽度好，质地轻盈，摸起来软，还有弹性，强度适中，干燥完切割方便，切面光滑整洁。

它的用途广泛，能用来制作文化生活用品，如木尺、测尺、仪器盒、砧板和绘图板等，能用来雕刻，如印章、装饰品和匾额等。

柳树，全国各省都有栽培种植，是乔木，最高能达18米，枝条细长下垂，有光泽，褐中带绿。

原木特征。幼龄树期，树皮表面呈绿褐色带黄，老龄树期，树皮呈灰黑色，不规则的开裂状呈块状脱落。

木头光泽度高，无特殊的气味释放出来，把木头切开，整个的横切面外皮是淡黄色，内皮是淡褐色。

木材性质。柳木的纹理直，结构细且显得均匀，重量中等，硬度偏弱，较杨木重量大，硬度高，韧性和弹性足。

把柳木晾晒干，基本不会变形，切削方便，耐腐性偏差，能用来制作砧板、扁担、水桶、农具柄等工具，枝条能用来编簸箕、箱子等。

皂荚，是落叶乔木，分枝的侧基是扁圆状，中上部扁平，呈紫褐色，荚果是镰刀状，扭曲状，呈红褐色。

原木特征。皂荚树的树皮薄，质地略显硬，剥离的难度大，外皮是灰褐色，有不规则的开裂纹，环状剥落。

木材的表皮有细条纹，还有尖刺，内皮是浅黄色，韧皮部的纤维不发达，树干的断面是波浪形状。

木材性质。皂荚木的木材坚硬，承受外力不易变形，韧性强，不容易断裂，耐腐耐磨，美观性强。

因良好的木材性质，皂荚木拥有良好的加工属性，能用来加工成各类生活用品，还能用来加工成不同风格的工艺品。

香椿树，别名椿树、椿芽树和香椿芽，是落叶乔木，最高达20多米，嫩叶能食用。

原木特征。香椿树，树皮是棕褐色，有纵向分布的裂纹，韧皮的纤维发达，呈现出长片状的剥离。

香椿木，木材有光泽，具有较明显的芬芳味道，心材和边材的区别明显，边材窄，只有0.5-2厘米，是红褐色，心材是红褐色。

木材性质。香椿木，木材纹理直，结构不均匀，硬度软，强度适中，容易干燥，晒干后尺寸稳定，耐腐性强。

它素有“中国桃花心木”的称号，能用来制造船壳板、门窗、扶手等，遇到水以后不容易变形，还能用来制作桶、犁等工具。

最后要说，虽然表面看起来砧板没有影响，但它和生活紧密相关，特别目前国内的砧板市场纷繁复杂，劣质砧板充斥市场。

购买砧板过程，要多问多看，谨防购买到品质不符合预期的砧板，降低烹调食物的幸福指数，条件允许的情况下，选购木头自制砧板的安全性更高。

要注意的是，不同地区的树种资源不同，制造砧板选用的木头就有区别，要根据当地实际情况调整木头，选择好看、耐用、健康的木头制作砧板最佳。