突然明白！农村真正要“大”的地方，不是客厅，不是卧室，而是它

很多人头一次盖房子，总想着把地方留给客厅和卧室，觉得这才是家里的门面，待人歇息的地方，肯定不能小。

可真住进去了，或者到了盖第二回房子的时候，想法就完全不一样了。客厅卧室固然要紧，但家里头真正不能将就的地方，其实是那个天天要进去好几回的厨房。

在乡下，厨房就不是一个光做饭的地方。

好多人家里都不止一个灶，一个是现在用的煤气灶电磁炉，图个方便省事。另一个，就是老一辈传下来的柴火灶，烧出来的饭菜，那个味道就是不一样，是城里头尝不到的。

做饭只是厨房最基本的一个用处。除了这个，它还是家里的一个大仓库。

平常过日子要存的米面油就不说了，还有自己家种的粮食、晒的干货，甚至是一些不常用的农具，都得有地方搁。

地方小了根本不行。就说冬天，北方人家里囤上几百斤的大白菜、土豆是常事。南方要晒谷子、晒辣椒，这些都得在厨房或者连着厨房的地方弄。

一个窄小的厨房，这些东西往哪里放？

家里头不光是做饭吃饭，还有好多活要在厨房里干。腌咸菜、做豆腐、杀鸡宰鸭，这些事都需要一个大台面，需要足够宽敞的地方才能施展开。

要是厨房小了，一个人在里头转个身都费劲，更别说家里人想搭把手了。

现在过日子，做饭早就不是女人一个人的事了。家里人聚在一起，一边说话一边择菜，这种感觉是很重要的。

逢年过节的时候最能看出来。一家人围在一起包饺子、做粽子，厨房这时候就跟个小宴会厅一样，热热闹闹的。亲戚朋友来了，男的在客厅聊天，女的就在厨房里大展身手。

地方大了，不光是东西能放得下，更重要的是能让好几个人同时在里面忙活，大家有说有笑，活也干了，感情也交流了。

家里要是有个红白喜事，那厨房就更得大了。办酒席得提前准备好几天的菜，亲戚邻里都来帮忙，十来个人在厨房里忙前忙后，地方小了根本站不下。

有些人家还会用大厨房做点小生意，比如做些面食、腌制品拿出去卖，也能给家里添点收入。这都得有个像样的地方才能干起来。

一个家里通常都有个五口人上下，粮食储备这些也要按这个数来准备。柴火灶要用的柴火也得有地方堆。所有这些需求，都指向一个宽敞明亮的厨房。